2014-02-10

receitas | bolo de laranja na caneca

Passei este fim-de-semana a Sul e, claro, trouxe laranjas. Estamos em plena época de laranjas e as do Algarve são as melhores.
Hoje estava-me a apetecer um bolinho caseiro mas não estava com paciência (nem tempo) para ir fazer um bolo e ainda esperar que cozesse no forno. E lembrei-me dos bolinhos de caneca!
Encontrei usei esta receita e num instante tinha bolinho pronto.




~ bolo de laranja na caneca ~

Ingredientes:
1 ovo (pequeno)
3 c. sopa de óleo de girassol
4 c. sopa rasas de açúcar (amarelo)
4 c. sopa de sumo de laranja
5 c. sopa rasas de farinha de trigo
½ c. chá de fermento
1 pitada de sal SAL&VIDA
cobertura
2 c. sopa de açúcar em pó Sidul
3 c. chá de sumo de laranja



Preparação:
Colocar na caneca o ovo e bata ligeiramente. Adicionar o óleo, o açúcar e o sumo de laranja e misturar bem. Juntar a farinha, o fermento e misturar até desaparecerem os grumos.
Levar 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.

Para a cobertura, misturar o açúcar em pó com o sumo de laranja e colocar em cima do bolo.




tempo de preparação: 5min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: farinha



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